(#113). COMEMOS DEMASIADOS ALIMENTOS ULTRA PROCESADOS En Estados Unidos la comida ultra procesada constituye la principal fuente de calorías, y es la responsable de que se exceda en un porcentaje considerable las recomendaciones sobre consumo diario de azúcar añadido. Comer menos de un 30% de calorías de productos que no sean ultra procesados es una buena forma de cumplir con esa sugerencia de ingerir menos de un 10% de calorías provenientes de azúcares añadidos

[REVISIÓN DE ARTÍCULO] Los azúcares añadidos se han convertido en una amenaza para la salud según diversas organizaciones (OMS, AHA; USDGAC…), ya que una elevada ingesta se ha relacionado con el incremento de riesgo de diabetes tipo 2, obesidad, colesterol alto, presión arterial alta, hipertensión, cáncer, enfermedades coronarias, […]

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(#69). 352 MUERTES ASOCIADAS A LA VACUNA DEL HPV Esta vacuna es muy polémica por la cantidad de profesionales sanitarios que pidieron un retraso en su diseminación por el sistema sanitario debido a las múltiples dudas que generaba sus ensayos y la poca prevalencia de este tipo de cáncer

[DESPIERTA] Varias asociaciones europeas de afectados por los efectos secundarios de la vacuna del papiloma humano han notificado a la Agencia Europea de Medicamentos 352 muertes y miles de casos de niñas afectadas (más de 45000). Esta vacuna es muy polémica desde su implantación por la cantidad de […]

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(#63). DEMANDA JUDICIAL CONTRA BAYER POR SUS PÍLDORAS ANTICONCEPTIVAS En Alemania han puesto la primera demanda a Bayer por los daños que causan sus medicamentos anticonceptivos con hormonas, ya incrementan el riesgo de trombosis

[DESPIERTA] En Alemania han puesto la primera demanda a Bayer por los daños que causan sus medicamentos anticonceptivos con hormonas. En concreto provocan un aumento del riesgo de sufrir trombosis. La Coalición Contra los Peligros de Bayer exige la prohibición de los fármacos de ese tipo marcas Yaz, […]

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(#62). RIESGO DE AIRE CONTAMINADO DENTRO DE LAS ESCUELAS La mayoría de los colegios tienen niveles poco preocupantes, pero hay otros en situación de alerta. Hay que prestar atención a sobre cómo afecta a la salud la combinación de sustancias tóxicas

[REVISIÓN DE ARTÍCULO] El artículo hace un interesante apunte en su inicio sobre la poca atención que se le presta a la evaluación de la toxicidad de una combinación de sustancias. Ciertamente hay un enfoque centrado en la evaluación sustancia a sustancia, pero la realidad es que se […]

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(#53). EXPOSICIÓN A RADÓN RESIDENCIAL Y CÁNCER DE PIEL El radón es un conocido cancerígeno y es, tras el tabaco, el mayor peligro para desarrollar cáncer de pulmón. Los autores siguen a un cohorte de población de Dinamarca de 51445 personas, durante una media de más de 13 años. Los resultados indican que esa asociación es positiva para un tipo de cáncer de piel no melanoma (BCC), pro no para el melanoma maligno (MM).

El gas radón es un radioisótopo que tiene unos 3.8 días de vida media, y emerge del decaimiento del radio-226, que está presente en la propia Tierra y también en algunos materiales de construcción. El radón es un conocido cancerígeno y es, tras el tabaco, el mayor peligro […]

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(#49). TELÉFONOS MÓVILES, INALÁMBRICOS Y CÁNCER Análisis agregado de dos estudios caso-control, englobando a 1498 casos y 3530 controles para estudiar la asociación entre los tumores cerebrales y el uso de teléfonos con tecnología inalámbrica. El uso de estos dispositivos incrementa significativamente el riesgo de desarrollar cáncer en la cabeza

Los autores realizan un análisis agregado de dos estudios caso-control, englobando a 1498 casos y 3530 controles para estudiar la asociación entre los tumores cerebrales y el uso de teléfonos con tecnología inalámbrica (tanto móviles como los inalámbricos de sobremesa). A través de un cuidado diseño metodológico y […]

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(#48). OBESIDAD, GRASA CORPORAL Y CÁNCER Un 15% de los adolescentes en España tienen sobrepeso o son obesos. En 2012 alrededor del 50% de los habitantes de la UE tenía sobrepeso. Los niños amamantados tienen menor probabilidad de ser obesos

En 2012 aproximadamente la mitad de la población de la Unión Europea tenía sobrepeso, y 1 de cada 6 personas era considerada obesa. Es muy interesante la estadística que nos proporciona por países, porque nos dice que entre los 13 países de Europa con mayor porcentaje de obesidad, […]

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(#47). DIETA MEDITERRÁNEA Y CÁNCER DE MAMA La incidencia de cáncer de mama ha aumentado en un 20% desde 2008. Una ingesta en aceite de oliva que supere el 15% de las calorías diarias actúa como factor protector ante el cáncer de mama. Esto quiere decir que, para dietas de unas 2000 Kcal/día, se deben tomar al menos tres cucharadas soperas de aceite de oliva cada día.

La incidencia de cáncer de mama ha aumentado en un 20% desde 2008. Es la primera causa de muerte por cáncer en mujeres. La prevención es fundamental, y en este estudio el objetivo es analizar si la dieta mediterránea puede tener algún tipo de factor protector para un […]

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(#43). CÁNCER, CARNES Y PRODUCTOS DE CHARCUTERÍA Los autores recogieron una muestra de 100 productos cárnicos (diferentes tipos de carne y charcutería) de marcas conocidas en Europa. En cuanto a las carnes, todas mostraban concentraciones de compuestos cancerígenos, aunque la carne de cerdo, ternera y cordero, tenían niveles más elevados que la de cabra, conejo y pollo. Entre los embutidos, el chorizo, el salchichón y el bacon presentaban los niveles más altos.

En el inicio del artículo los autores repasan la amplia literatura epidemiológica que asocia el consumo de carne roja y de embutidos (carne procesada) con diversos tipos de cáncer. En España, además, algunos de esos cánceres como el de colon, pulmón e hígado tienen una incidencia mayor que […]

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(#42). CÓMO COCINAR EL ARROZ PARA ELIMINAR EL ARSÉNICO Los autores recomiendan cocinar con bastante agua el arroz e ir eliminando el agua sobrante en varias etapas durante el proceso de cocción

El arsénico inorgánico está presente en el arroz que tomamos. Dado que es un elemento perjudicial para la salud, la OMS y otros estamentos internacionales están empezando a regular ciertos niveles de este compuesto en el arroz, por ejemplo 0.2 mg/kg. Cocinar el arroz de la manera tradicional, […]

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