(#211). EL IMPUESTO A LAS BEBIDAS AZUCARADAS FUNCIONA; EL CASO DE BERKELEY El consumo se redujo en Berkeley un 21% y se incrementó en las ciudades que se tomaron como control en un 4%. El consumo de agua creció en Berkeley un 63% comparado con las otras ciudades, donde lo hizo en un 19%.

[REVISIÓN DE ARTÍCULO] Varios estados norteamericanos tienen implementados impuestos sobre las ventas de bebidas refrescantes azucaradas, pero son generalmente demasiado pequeños para tener un impacto significativo en el consumo (suelen ser menor del 10% del precio de venta) y se aplican no sólo a bebidas sino también a otros tipos de […]

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(#208). IMPUESTOS A LOS REFRESCOS EN EL REINO UNIDO; BUENA IDEA PERO MÁS EXIGENCIA Pese a que el autor considera esta medida reguladora como una buena idea para luchar contra la obesidad y las desigualdades en salud, aboga por subir el nivel de exigencia en la tasa, es decir, no ser tan condescendientes con el umbral mínimo para que el impuesto se aplique, y bajarlo hasta 2.5g/100 ml

[REVISIÓN DE ARTÍCULO] Este es un artículo de opinión sobre el impuesto a las bebidas refrescantes azucaradas en el Reino Unido, que se hará efectivo en 2018. El autor reconoce que no hay una solución mágica para los problemas causados por la dieta neoliberal, en un país especialmente golpeado por […]

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(#148). IMPUESTOS A LA COMIDA NO SALUDABLE La inclusión de una tasa sobre las comidas no saludables disminuyó el consumo de productos ricos en colesterol y azúcares, pero la forma inclusiva produjo unos resultados más efectivos. Sin embargo, también se redujo el consumo de otros nutrientes deseables como fibra y proteínas

[REVISIÓN DE ARTÍCULO] Los autores comienzan reportando datos sobre obesidad en Estados Unidos. En 2013, un 34.9% de los adultos eran obesos, estimándose el coste de esa incidencia en más de 190 millones de dólares al año. Es obvio que la comida representa una de las causas fundamentales de este problema […]

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