José A. Martínez
Los autores estudian la asociación entre la exposición ocupacional a campos electromagnéticos de baja frecuencia, los shocks eléctricos y la leucemia mieloide aguda (AML). Para ello emplean 5409 personas adultas y 27045 controles, de Finlandia, Islandia, Noruega y Suecia, en el lapso temporal 1961-2005. Los resultados indican que no existe tal asociación. El estudio es…
Los autores realizan un metanálisis de 11 estudios publicados entre 1998 y 2015 (4 estudios caso-control y 7 cohortes), para analizar la relación ente la exposición a campos electromagnéticos de baja frecuencia (como los provenientes de la exposición a las líneas eléctricas) y el Parkinson. En esos estudios se incluyen población normal y trabajadores expuestos…
Los autores realizan un análisis agregado de dos estudios caso-control, englobando a 1498 casos y 3530 controles para estudiar la asociación entre los tumores cerebrales y el uso de teléfonos con tecnología inalámbrica (tanto móviles como los inalámbricos de sobremesa). A través de un cuidado diseño metodológico y de la consideración de otras variables relevantes…
En 2012 aproximadamente la mitad de la población de la Unión Europea tenía sobrepeso, y 1 de cada 6 personas era considerada obesa. Es muy interesante la estadística que nos proporciona por países, porque nos dice que entre los 13 países de Europa con mayor porcentaje de obesidad, hay 5 que son países mediterráneas (Malta,…
La incidencia de cáncer de mama ha aumentado en un 20% desde 2008. Es la primera causa de muerte por cáncer en mujeres. La prevención es fundamental, y en este estudio el objetivo es analizar si la dieta mediterránea puede tener algún tipo de factor protector para un grupo de población determinado, en este caso…
Estudio muy sencillo en su concepción que, además, no es demasiado claro en la presentación de resultados. Los autores analizan 141 usuarios de salas de musculación que, tras emplear un cuestionario y una escala validada, clasifican en vigoréxicos o no. Lo más interesante del artículo, a mi juicio, es mostrar que los vigoréxicos consumen en…
Los pesticidas organofosforados son bien empleados en la industria alimentaria. En Estados Unidos tienen limitado su uso (la EPA en los 90 advirtió sobre los peligros para la salud), pero aún así, las frutas y las verduras están impregnadas de estos “venenos”, los cuales pasan a nosotros a través de la dieta. Investigaciones previas han…
El síndrome metabólico es una compleja red de síntomas y factores de riesgo que comprende al menos 3 de las siguientes condiciones: obesidad, triglicéridos elevados, bajo colesterol HDL, hipertensión, elevada glucosa. Aunque es cierto que este síndrome se ha ligado al estilo de vida y factores como la mala alimentación, la falta de ejercicio físico…
En el inicio del artículo los autores repasan la amplia literatura epidemiológica que asocia el consumo de carne roja y de embutidos (carne procesada) con diversos tipos de cáncer. En España, además, algunos de esos cánceres como el de colon, pulmón e hígado tienen una incidencia mayor que en el resto de Europa, probablemente porque…
Cocinar el arroz de la manera tradicional, en la que se le echa una cantidad de agua justa para que se evapore y absorba no reduce la cantidad de arsénico, incluso la puede incrementar si el agua es rica en este elemento, como ocurre por ejemplo en Bangladesh. Los autores recomiendan cocinar con bastante agua…